Agustín Santolaya: «PARA LLEGAR A SER CLÁSICOS, PRIMERO HAY QUE SER MODERNOS»

Cinco años le han bastado a Roda, una de las bodegas que más activamente participó en el diseño de la nueva Rioja, para desmentir el dicho de que segundas partes nunca fueron buenas. Son exactamente los que han pasado desde … Sigue leyendo

Guía de vinos SEVI 2015: LO MEJOR DE CADA UVA

Casi 1.600 vinos reseñados y puntuados constituyen el cuerpo central de la Guía de Vinos de la Semana Vitivinícola 2015 que acaba de ponerse a la venta. En un país en el que abundan las publicaciones de este segmento, la … Sigue leyendo

MELIOR 3 2013

MELIOR 3 2013. BODEGA: MATARROMERA. TIPO: TINTO ENVEJECIDO EN ROBLE. ZONA: VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON. UVAS: TEMPRANILLO. PRECIO: 11,95 EUROS. GASTRONOMÍA: ARROZ CALDOSO DE COSTILLA Y SETAS, LÁMINAS DE BACALAO AHUMADO CON PULPA DE TOMATE SECO, LECHAZO AL HORNO. PUNTUACIÓN: 94/100. … Sigue leyendo

Mom: GOD SAVE THE GIN

PRODUCTOR: ROYAL SMOOTHNESS. TIPO: PREMIUM LONDON DRY GIN. ELABORADO EN: LONDRES (REINO UNIDO). PRECIO: 24 € A pesar de que el consumo de espirituosos en España ha conocido un pequeño bajón en el último año, las multinacionales de la destilación no cesan de … Sigue leyendo

Nogal y Picón: DOS (GRANDES) CABALGAN JUNTOS

Paco Rodero, propietario de Pago de los Capellanes, nos llama para invitarnos a una doble cata vertical de sus Picón y Nogal, dos de los tintos ribereños en la parte más alta del escalafón de la calidad. Nos plantamos en … Sigue leyendo

PAGOS DE NEGREDO 2010

PAGOS DE NEGREDO 2010. BODEGA: PAGOS DE NEGREDO. TIPO: TINTO CRIANZA. ZONA: D.O. ARLANZA. UVAS: TINTO FINO. PRECIO: 7 EUROS. GASTRONOMÍA: ARROZ DE BUTIFARRA CON SEPIA, MANITAS DE CERDO RELLENAS DE CEBOLLA TRUFADA Y SETAS DE TEMPORADA. PUNTUACIÓN: 93/100. La denominación de origen Arlanza … Sigue leyendo

Fenavín 2015: TODO LISTO PARA EL GRAN FORO DEL VINO

De la mano de Fenavín, Ciudad Real volverá a ser la capital del vino español entre los próximos 12 y 14 de mayo. La feria que dirige Manuel Juliá se convirtió hace ya unos años en el primer referente comercial … Sigue leyendo

Cata panorámica de Arrayán: LOS FRUTOS DEL CAMBIO

Arrayán es el nombre de la embarcación con la que el empresario José María Entrecanales (Madrid, 1933-2008) se escapaba a navegar cada vez que su apretada agenda se lo permitía. Aparte de su trabajo y sus negocios, quien llevara durante … Sigue leyendo

XXI Certamen de Jumilla: LA MONASTRELL PIDE MÁS PRESENCIA

Como en la pasada edición del Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla, el secretario de la denominación de origen, Fernando González, comentaba tras la entrega de premios que era una pena no haber podido dar más de una … Sigue leyendo

Tintos de Tudanca: EL VALIOSO LEGADO DE DOÑA VICENTA

Nuestro buen amigo Jesús Flores nos convoca a comer en la terraza de la Taberna García de la Navarra (Montalbán, 3. Madrid. Tel. 91 523 87 70) para probar los últimos tintos de la familia Tudanca en la Ribera del … Sigue leyendo