Revista Morrofino: PRENSA CORPORATIVA DE NUESTROS DÍAS

Acaba de publicarse el número cero de Morrofino, una cabecera que a alguien le podría sonar a nombre de chiringuito de la Costa Amalfitana, pero que es la revista corporativa de la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa, presidida por … Sigue leyendo

Comer y beber: GUÍAS PARA NO PERDERSE EN LA FRONDA NAVIDEÑA

Las inminentes fiestas navideñas propician el banquete, ya en casa con los amigos o la familia, ya en el restaurante. Si el menú hay que cuidarlo hasta el último detalle –no sólo está en juego el éxito de la reunión, … Sigue leyendo

Guía de vinos SEVI 2015: LO MEJOR DE CADA UVA

Casi 1.600 vinos reseñados y puntuados constituyen el cuerpo central de la Guía de Vinos de la Semana Vitivinícola 2015 que acaba de ponerse a la venta. En un país en el que abundan las publicaciones de este segmento, la … Sigue leyendo

“De atún, almadrabas y sus capitanes”: BENIDORM, FORJA DE ARRÁECES

La ciudad de Benidorm es célebre por sus rascacielos y sus magníficas playas, y también por acoger a lo largo del año a centenares de miles de turistas low cost, lo que le ha valido, desde un punto de vista … Sigue leyendo

Guía Proensa 2015: PARA NO PERDERSE EN LA JUNGLA DEL VINO

Acaba de ponerse a la venta la nueva edición de la Guía Proensa de los Mejores Vinos de España (Andrés Proensa, Vadevino Editorial, Madrid 2014, 324 páginas, 20 €), una de las que más nos gustan, como hemos dicho en … Sigue leyendo

Guía de Coctelerías de España: LA FASCINACIÓN DE LA BARRA

“Un buen cóctel, que nadie les engañe, es una experiencia multisensorial en la se implican todos nuestros sentidos y muchos de nuestros recuerdos y emociones”. Con estas palabras sacadas del texto de presentación de la Guía de Coctelerías de España, … Sigue leyendo

Olipremium.com: LA NUEVA WEB DEL ACEITE VIRGEN EXTRA

Acaba de presentarse en sociedad http://www.olipremium.com, publicación digital dedicada exclusivamente al aceite de oliva virgen extra (AOVE). El nuevo medio nace con la voluntad de servir de espejo al cada vez más activo panorama aceitero y en él se tratan … Sigue leyendo

“1080 RECETAS DE COCINA” EN EL MÓVIL

Todo lo que uno necesita saber para alimentarse correctamente ya está en el interior del teléfono móvil o el iPad. Tus hijos ya no tienen excusa para llamarte a las tantas de la madrugada para preguntarte cómo se hacía ese … Sigue leyendo

COQUE, UNA HISTORIA QUE CONTAR

Una de las últimas novedades editoriales, tan reciente que todavía humea. El conocido cocinero catalán Joan Roca (El Celler de Can Roca, tres estrellas Michelin) prologa esta historia del establecimiento madrileño Coque (Humanes, Madrid) y de sus artífices, la familia … Sigue leyendo