JAVIER SANZ VERDEJO 2013

JAVIER SANZ VERDEJO 2013. BODEGA: JAVIER SANZ VITICULTOR. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. RUEDA. UVAS: VERDEJO. PRECIO: 8 €. GASTRONOMÍA: ALMEJAS A LA SARTÉN, LUBINA DE ESTERO A LA SAL. PUNTUACIÓN: 93/100 “Probé un día en la feria de Burdeos varios blancos de … Sigue leyendo

FLOR DE VETUS VERDEJO 2013

FLOR DE VETUS VERDEJO 2013. BODEGA: VETUS. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. RUEDA. UVAS: VERDEJO. PRECIO: 7 €. GASTRONOMÍA: ESPAGUETIS SALTEADOS CON GAMBAS, LUBINA CON SALSA HOLANDESA. PUNTUACIÓN: 92/100 El verdejo es un vino de ida y vuelta. Seduce al instante con su fuerza y expresividad –hablamos … Sigue leyendo

Sauvignon blanc: LA DELGADA FRONTERA DE LA CALIDAD

Hay quien acusa a la variedad sauvignon blanc de que los blancos de Rueda, patria de la uva verdejo, no terminen de conquistar el paladar de los bebedores españoles ni de dar el salto a los mercados exteriores. “Algún día … Sigue leyendo

Marqués de Cáceres: A RUEDA, POR LA PUERTA GRANDE

Marqués de Cáceres, la bodega fundada por Enrique Forner en 1970, se establece por todo lo alto en Rueda. Los planes de la compañía para la denominación de origen castellana pasan por la elaboración de vinos blancos de verdejo y … Sigue leyendo

Marqués de Cáceres: LA MODERNIDAD DE UN CLÁSICO

La primavera llega a Marqués de Cáceres repleta de novedades: vinos de estreno, instalaciones remodeladas, completa oferta de actividades enoturísticas, adquisición de viñedos y construcción de una bodega en Rueda… El espíritu innovador de Enrique Forner, fundador de Marqués de … Sigue leyendo

Vinos de hielo: EL PÓKER DE LA VIÑA

Lo que parecía una quimera, el auténtico vino de hielo hispano, ya es una realidad que se consolida por momentos. Lo más novedoso de este singular capítulo de la enología se llama Amantia, un vino de hielo obtenido por Señorío … Sigue leyendo

CIRCE 2012

CIRCE 2012. BODEGA: AVELINO VEGAS. TIPO: BLANCO. ZONA: RUEDA. UVAS: VERDEJO. PRECIO: 9 €. GASTRONOMÍA: FOIE-GRAS Y CONFITURA DE POMELO ROSA, MARMITAKO DE BONITO. PUNTUACIÓN: 96/100 Cuando una bodega de Rueda busca una uva verdejo de calidad, al primer sitio al … Sigue leyendo

Rueda 2011: LA ARISTOCRACIA DEL VERDEJO

Por primera vez en sus 30 años de existencia, la denominación de origen Rueda ha calificado una cosecha de ‘excelente’. Se trata de la añada 2011, de la que procede la mayoría de los blancos de verdejo que actualmente se … Sigue leyendo