El Almacén / En Copa de Balón: EL PRECIO COMO ARGUMENTO

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Alfredo Blanco, propietario, en su nuevo establecimiento. / BACOMANÍA

comprar-vino“Precio de mayorista para el consumidor final”. Este es el lema de la cadena de tiendas y restaurantes que se propone dar un vuelco al comercio de vinos. Su última inauguración, a dos pasos de la calle Jorge Juan, conocida como una de las millas de oro de la gastronomía madrileña, es un espacio de 270 m2 decorado en ladrillo visto, madera y cristal –muy a la neoyorquina– que cuenta con un estupendo garaje en planta de calle, sin duda un excelente argumento añadido en una zona donde no es nada fácil aparcar.

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Detalle de la fachada, en el corazón del barrio de Salamanca. / EL ALMACÉN

El catálogo de vinos no es kilométrico, pero sí más que suficiente (hasta 2.000 referencias procedentes de más de 60 países) y bien estudiado. Hay gamas superiores de marcas españolas de prestigio y hay también una nutrida presencia de las zonas emergentes y los elaboradores de más rabiosa actualidad. Una oferta dinámica y cambiante –en palabras de uno de los responsables del negocio-, pensada para adaptarse a un mercado que se renueva a gran velocidad. Además de los vinos españoles, la casa incluye un catálogo de etiquetas de otras latitudes, una cuidada oferta de destilados premium y una selección –no demasiado extensa– de productos gastronómicos entre poco frecuentes y exquisitos.

ÚLTIMO ESLABÓN. En Copa de Balón no llega al barrio de Salamanca como caída del cielo. La boutique de Núñez de Balboa es el último eslabón de una boyante cadena distribuidora que dispone, sin salir de la Comunidad Autónoma de Madrid, de otra tienda en Pozuelo de Alarcón (centro comercial El Zoco), dos plataformas de comercio mayorista (Leganés y Mercamadrid) y tres restaurantes estratégicamente situados en Aravaca, La Moraleja y el citado centro de Pozuelo. Los precios de los vinos, como reza el lema de la casa, son difíciles de batir. No hay más que darse un paseo por las estanterías para comprobarlo. Mini_baco_invertido

EL ALMACÉN / EN COPA DE BALÓN. DIRECCIÓN: NÚÑEZ DE BALBOA, 24. MADRID. TELÉFONO: 91 051 13 65. HORARIO: 9:00 a 20:30 H.

Un mercado en expansión: LOS MAYORES TAMBIÉN BEBEN

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II Cata del Barrio de la Estación: EN DEFENSA DE LA ENOLOGÍA

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¿Por qué un vino de una única viña tiene que ser necesariamente superior al procedente de una conjunción de parcelas? Agustín Santolaya, alma máter de Bodegas Roda, resumía con esta pregunta el contenido de la clase magistral dirigida a profesionales … Sigue leyendo

¿Influye la forma de la copa en la percepción del vino? UNA DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA CON RIEDEL

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Encuentro con Georg J. Riedel, presidente de la compañía austriaca líder en cristalería, en el madrileño Club Allard para tomar parte en una demostración de la influencia de la forma y tamaño de la copa en la percepción de los … Sigue leyendo

Taberna Pedraza: LA TAPA EN SU ESPLENDOR

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Teatro Bistrot: EN EL CORAZÓN DE LA DESPENSA

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‘Viñedos de Álava’ vs Rioja Alavesa: LA CONFUSIÓN ESTÁ SERVIDA

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La noticia sacudió la Rioja en plena canícula de julio: un grupo de 42 bodegas, todas ellas integradas en la Asociación de Bodegas de la Rioja Alavesa (ABRA), iniciaban los trámites administrativos para escindirse de la Denominación de Origen Calificada … Sigue leyendo

Random: UN TEMPLO DEL REFINAMIENTO

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Fiesta en Cambados: ALBARIÑOS PARA RECORDAR

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