Sauvignon blanc: LA DELGADA FRONTERA DE LA CALIDAD

Hay quien acusa a la variedad sauvignon blanc de que los blancos de Rueda, patria de la uva verdejo, no terminen de conquistar el paladar de los bebedores españoles ni de dar el salto a los mercados exteriores. “Algún día … Sigue leyendo

Grandes tintos en primicia: COMPRAR A FUTURO ES MÁS BARATO

Los enófilos ya pueden adquirir por anticipado, y a un precio realmente ventajoso, algunos de los grandes vinos que saldrán al mercado dentro de un año. Se trata de 13 tintos agrupados en la Colección Grandes Vinos de España de … Sigue leyendo

Rueda 2011: LA ARISTOCRACIA DEL VERDEJO

Por primera vez en sus 30 años de existencia, la denominación de origen Rueda ha calificado una cosecha de ‘excelente’. Se trata de la añada 2011, de la que procede la mayoría de los blancos de verdejo que actualmente se … Sigue leyendo

Del tío de la bota a Parker: CRÓNICA DE 30 AÑOS

En apenas un cuarto de siglo, lo que ha tardado la revista Sobremesa en alcanzar estos 300 números, el vino español ha pasado de la cooperativa y los primeros tanques de acero inoxidable a situarse en la avanzadilla de la … Sigue leyendo

25 Años de Toro: EL NACIMIENTO DE UN COLOSO

Toro celebra por todo lo alto el 25º aniversario de su constitución como denominación de origen del vino. Dicen los franceses que un cuarto de siglo no es nada –apenas un instante- en la historia de la milenaria bebida. Aunque … Sigue leyendo