Rioja Bordón: NUEVOS ARGUMENTOS

En épocas difíciles, lo último es quedarse de brazos cruzados. Éste parece ser el lema que gobierna la dirección de las bodegas españolas más dinámicas en su afán por ampliar el grueso de consumidores. Cualquier estrategia puede valer si se … Sigue leyendo

Gewürztraminer: EL PRIMER PERFUME DE VINO

Alrededor del vino se han diseñado rutas turísticas y planes de fin de semana, aguas desmaquillantes, baños terapéuticos, cremas hidratantes y otros cosméticos… Sólo faltaba un perfume. Lo acaba de lanzar Viñas del Vero (González Byass) y se llama Perfume … Sigue leyendo

VII Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas: VEINTE MIL EUROS PARA EL MEJOR

Los barceloneses Gema Jarné, financiera, y su marido Jordi Carrascosa, profesional del sector vinícola, han impuesto su fina pituitaria en el 7º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que se consolida como el primer certamen del país en su … Sigue leyendo

XX Certamen de Calidad: L0 ÚLTIMO DE JUMILLA

“Qué pena que sólo hayamos podido dar un oro por categoría”, le dijo a este periodista Fernando González, secretario del Consejo Regulador de los vinos de Jumilla, a la salida de la entrega de premios del XX Certamen de Calidad, … Sigue leyendo

Colección Thyssen-Bornemisza: EL VINO EN LA PINTURA

“El vino siempre ha sido una fuente de inspiración para el arte, del mismo modo que éste ha sido tradicionalmente un vehículo de difusión y transmisión de la cultura del vino, su industria y su comercio”. De esta manera presentó … Sigue leyendo

El tapón del vino: ¿HAY VIDA DESPUÉS DEL CORCHO?

Corcho, silicona, aluminio… La polémica sobre los sistemas de cierre de la botella de vino no es de ayer. Hay acuerdo sobre la ventaja del corcho en los tintos que necesitan evolucionar en la botella hasta alcanzar su apogeo y … Sigue leyendo

Grandes tintos en primicia: COMPRAR A FUTURO ES MÁS BARATO

Los enófilos ya pueden adquirir por anticipado, y a un precio realmente ventajoso, algunos de los grandes vinos que saldrán al mercado dentro de un año. Se trata de 13 tintos agrupados en la Colección Grandes Vinos de España de … Sigue leyendo

Ni francesas ni americanas: BARRICAS SIN FRONTERAS

Hasta no hace mucho tiempo, como la del célebre eslogan publicitario de Moriles y Montilla, la elección de las bodegas españolas en lo que concierne a la crianza era bien sencilla: barrica americana o barrica francesa. La primera para las … Sigue leyendo

10 CARTAS DE VINOS PARA RECORDAR

La bodega se ha convertido en uno de los pilares del restaurante moderno. Hoy no es concebible un establecimiento con pretensiones sin una oferta de botellas amplia, variada y atenta a las tendencias del momento, en permanente renovación. Incluso comienzan … Sigue leyendo

Vino y plato (y 4): TURRÓN, PASAS Y FONDILLÓN

(Final de la serie dedicada a las concordancias entre vino y plato. La hora de los postres es el momento de algunos de los vinos más exclusivos de la bodega: los dulces moscateles y PX, los licorosos, los oportos, el … Sigue leyendo