Malbec: EL VINO NEGRO DE CAHORS

“Tras un viaje a Argentina quedamos enamorados de la uva malbec y sus peculiaridades cuando es cultivada en lugares de altitud, lo que le proporcionaba la frescura y consistencia de las que carece en otras zonas”. Así cuenta Rosalía Molina, … Sigue leyendo

Mariano García: EL SEÑOR DEL DUERO

El vino tiene pocos secretos para este castellano que ya ha saltado la frontera de los sesenta. Mariano García es uno de los enólogos hispanos más respetados de todos los tiempos y los círculos de consumidores más exquisitos se disputan … Sigue leyendo

25 Años de Toro: EL NACIMIENTO DE UN COLOSO

Toro celebra por todo lo alto el 25º aniversario de su constitución como denominación de origen del vino. Dicen los franceses que un cuarto de siglo no es nada –apenas un instante- en la historia de la milenaria bebida. Aunque … Sigue leyendo