VINOS EN MANGAS DE CAMISA

Raros, irreverentes, difíciles de clasificar. Así son los vinos que se exponían en el II Salón de Vinos Radicales celebrado hace unos días en la sede del Colegio de Arquitectos de Madrid. Casi un centenar y medio de etiquetas de … Sigue leyendo

Comer y beber: GUÍAS PARA NO PERDERSE EN LA FRONDA NAVIDEÑA

Las inminentes fiestas navideñas propician el banquete, ya en casa con los amigos o la familia, ya en el restaurante. Si el menú hay que cuidarlo hasta el último detalle –no sólo está en juego el éxito de la reunión, … Sigue leyendo

Mutación en la Rioja: LA HERMANA BLANCA DEL TEMPRANILLO

Si a un ciudadano le preguntan por nombres de variedades de uva españolas, es muy probable que la primera que le venga a la memoria sea la tempranillo riojana. No es la más cultivada en el país, pero sí la … Sigue leyendo