VINOS EN MANGAS DE CAMISA

Raros, irreverentes, difíciles de clasificar. Así son los vinos que se exponían en el II Salón de Vinos Radicales celebrado hace unos días en la sede del Colegio de Arquitectos de Madrid. Casi un centenar y medio de etiquetas de … Sigue leyendo

Sara Pérez: “HEMOS TENIDO QUE REINVENTAR LOS VINOS DEL SUR”

Hija de José Luis Pérez, profesor de enología y uno de los inventores del nuevo Priorato, Sara Pérez comenzó pronto a volar por su cuenta en el firmamento del vino. Bióloga de formación, hoy se ocupa de los vinos de … Sigue leyendo