Calmo, Trasnocho, Estela de Arrayán… TINTOS DE LA NOCHE

La noche es una vieja aliada del vino. En no pocas zonas de clima continental, la fuerte caída de las temperaturas cuando se pone el sol a finales del verano favorece la calidad aromática de los vinos. Y durante la … Sigue leyendo

Fenavín 2015: LUZ AL FINAL DEL TÚNEL

La octava edición de Fenavín convirtió Ciudad Real en la capital del vino español hace un par de semanas. Dirigido con mano segura por Manuel Juliá, tras su clausura nos quedan pocas dudas de cuál es el foro vinícola más … Sigue leyendo

Cata panorámica de Arrayán: LOS FRUTOS DEL CAMBIO

Arrayán es el nombre de la embarcación con la que el empresario José María Entrecanales (Madrid, 1933-2008) se escapaba a navegar cada vez que su apretada agenda se lo permitía. Aparte de su trabajo y sus negocios, quien llevara durante … Sigue leyendo