II Cata del Barrio de la Estación: EN DEFENSA DE LA ENOLOGÍA

¿Por qué un vino de una única viña tiene que ser necesariamente superior al procedente de una conjunción de parcelas? Agustín Santolaya, alma máter de Bodegas Roda, resumía con esta pregunta el contenido de la clase magistral dirigida a profesionales … Sigue leyendo

Del Ebro al Duero: RIOJANOS EN LA RIBERA

Triunfaron en Rioja y dieron un salto hasta el Duero. Uno de los bodegueros que hicieron este trayecto fue Juan Luis Cañas, que días atrás ha presentado Pendón de La Aguilera, último vino salido de Dominio de Cair (La Aguilera, … Sigue leyendo

Agustín Santolaya: «PARA LLEGAR A SER CLÁSICOS, PRIMERO HAY QUE SER MODERNOS»

Cinco años le han bastado a Roda, una de las bodegas que más activamente participó en el diseño de la nueva Rioja, para desmentir el dicho de que segundas partes nunca fueron buenas. Son exactamente los que han pasado desde … Sigue leyendo

RODA 2008

RODA 2008. BODEGA: RODA. TIPO: TINTO RESERVA. ZONA: D.O. CA. RIOJA. UVAS: TEMPRANILLO (90 %), GRACIANO (6 %) Y GARNACHA. PRECIO: 30 €. GASTRONOMÍA: SARDINA AHUMADA EN CALDO DE BACALAO CON ÑORA, CERCETA CON SALSA DE CIRUELA NEGRA. PUNTUACIÓN: 96/100 El autor de este vino, … Sigue leyendo

PRADO ENEA 2005

PRADO ENEA 2005. BODEGA: MUGA. TIPO: TINTO GRAN RESERVA. ZONA: D.O.CA. RIOJA. UVAS: TEMPRANILLO (20%), GARNACHA, MAZUELO Y GRACIANO. PRECIO: 35 €. GASTRONOMÍA: GALLINA TRUFADA, LECHAZO AL HORNO. PUNTUACIÓN: 96/100 Cuando comenzaba a hablarse de los tintos de alta expresión, … Sigue leyendo

OLIPREMIUM’13: LA PASARELA DE LOS MEJORES VIRGEN EXTRA

Madrid, 19 de febrero de 2013.- El Salón OLIPREMIUM fue ayer el escenario de la presentación de “QVExtra”, una marca creada para distinguir los aceites virgen extra españoles de la gama superior. “Los aceites que lleven nuestro sello cumplirán unos … Sigue leyendo