V Cata de las Añadas: EL PODIO DEL ALBARIÑO

En realidad habría que decir el podio de las Rías Baixas, pero se da la circunstancia de que los seis vinos ganadores de la V Cata de las Añadas que organiza el Consejo Regulador de la denominación de origen gallega … Sigue leyendo

Rías Baixas, Valdeorras, Ribeiro… LA BURBUJA GALLEGA PIDE PASO

Aunque la inmensa mayoría de los espumosos españoles se produce en Cataluña, crece por momentos el número de bodegas que se apuntan a la burbuja bajo el paraguas de la denominación de origen Cava o fuera de él. Tras el … Sigue leyendo

Palacio de Fefiñanes: EL GUARDIÁN DEL ALBARIÑO

Monumentos vino

PALACIO DE FEFIÑANES. DIRECCIÓN: PLAZA DE FEFIÑANES, S/N. CAMBADOS (PONTEVEDRA). VISITAS: RECORRIDOS GUIADOS CON DEGUSTACIÓN, PREVIA RESERVA. PRECIOS: DESDE 4 EUROS. TELÉFONO: 986 54 22 04.

Fefiñanes_exterior

Una joya arquitectónica en plena comarca del Salnés, patria de los mejores albariños. Construido en el s.XVI por orden de Juan Sarmiento Valladares, consejero de Felipe II, entre los muros del palacio se guardaron las esencias del vino albariño hasta la llegada de la modernidad. La fachada principal, la Torre del Homenaje y el Patio de Armas (donde se celebra el capítulo anual de la Cofradía del Serenísimo Albariño) son elementos destacados de la construcción. Situado en la villa de Cambados, en el corazón de las Rías Baixas, un entorno gastronómico privilegiado donde los haya. Mini_baco_invertido

Mosaico Fefiñanes

GUITIÁN SOBRE LÍAS 2013

GUITIÁN SOBRE LÍAS 2013. BODEGA: LA TAPADA. TIPO: BLANCO CRIADO SOBRE LÍAS. ZONA: D.O. VALDEORRAS. UVAS: GODELLO. PRECIO: 13 €. GASTRONOMÍA: MARISCOS DE PLAYA (ALMEJAS, BERBERECHOS…) A LA SARTÉN, RAYA A LA MANTEQUILLA NEGRA. PUNTUACIÓN: 94/100 Siempre ha estado entre los primeros. Desde la creación de … Sigue leyendo

Terras Gauda: PRIMER ACEITE DE ALBARIÑO

La bodega Terras Gauda acaba de poner en marcha, en colaboración con la Misión Biológica en Galicia del CSIC, un proyecto de investigación encaminado a la obtención de aceite de semilla de uva. Para ello, la bodega de O Rosal ha … Sigue leyendo

LA MAR 2011

LA MAR 2011. ELABORADOR: TERRAS GAUDA. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. RÍAS BAIXAS. UVAS: CAÍÑO BLANCO (85%), ALBARIÑO, LOUREIRO. PRECIO: 21 €. GASTRONOMÍA: ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA, EMPANADA DE BERBERECHOS, BESUGO A LA ESPALDA. PUNTUACIÓN: 97/100 Alguien dijo que los grandes vinos nacen a medio metro de … Sigue leyendo

COLECCIÓN COSTEIRA 68 TREIXADURA 2013

COLECCIÓN COSTEIRA 68 TREIXADURA 2013. ELABORADOR: VIÑA COSTEIRA. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. RIBEIRO. UVAS: TREIXADURA. PRECIO: 9,90 €. GASTRONOMÍA: GAMBA ROJA DE PALAMÓS, SARGO AL HORNO. PUNTUACIÓN: 95/100 La uva treixadura –base de vinos blancos aromáticos y elegantes- reina en … Sigue leyendo

LA VAL 2012

LA VAL 2012. BODEGA: LA VAL. TIPO: BLANCO. ZONA: RÍAS BAIXAS. UVAS: ALBARIÑO. PRECIO: 9,60 €. GASTRONOMÍA: BERBERECHOS, ALMEJAS Y OTROS MARISCOS DE PLAYA; COCOCHAS AL PIL-PIL. CALIFICACIÓN: 92/100 Pocas veces ha sido más verdad que en esta bodega de … Sigue leyendo