TORRE DE OÑA 2009. BODEGA: TORRE DE OÑA. TIPO: TINTO RESERVA. ZONA: D.O.CA. RIOJA. UVAS: TEMPRANILLO (95 %) Y MAZUELO. PRECIO: 14 €. GASTRONOMÍA: LAMPREA A LA BORDELESA, RABO DE TORO ESTOFADO. CALIFICACIÓN: 92/100 Fundada en 1985 por el empresario … Sigue leyendo
JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ 2010. BODEGA: JUVÉ & CAMPS. TIPO: CAVA RESERVA BRUT. ZONA: D.O. CAVA. UVAS: CHARDONNAY. PRECIO: 22 €. GASTRONOMÍA: ALMEJAS, BERBERECHOS Y OTROS MARISCOS DE PLAYA, CONGRIO EN SALSA VERDE. CALIFICACIÓN: 94/100 Una de las bodegas familiares de … Sigue leyendo
EXCELLENS ROSÉ 2013. BODEGA: MARQUÉS DE CÁCERES. TIPO: ROSADO. ZONA: D.O.CA. RIOJA. UVAS: GARNACHA (65 %), TEMPRANILLO (20 %) Y VIURA. PRECIO: 5,50 €. GASTRONOMÍA: FIAMBRE DE PAVO TRUFADO, CANELONES, CONEJO AL AJILLO. CALIFICACIÓN: 89/100 Es el último lanzamiento de … Sigue leyendo
LA VAL 2012. BODEGA: LA VAL. TIPO: BLANCO. ZONA: RÍAS BAIXAS. UVAS: ALBARIÑO. PRECIO: 9,60 €. GASTRONOMÍA: BERBERECHOS, ALMEJAS Y OTROS MARISCOS DE PLAYA; COCOCHAS AL PIL-PIL. CALIFICACIÓN: 92/100 Pocas veces ha sido más verdad que en esta bodega de … Sigue leyendo
EVOL 2012. BODEGA. AROMAS EN MI COPA. TIPO: TINTO. ZONA: D.O. JUMILLA. UVAS: MONASTRELL DE PIE FRANCO. PRECIO: 9 €. GASTRONOMÍA: ARROZ SECO CON CONEJO Y CARACOLES, PALETILLA DE LECHAL AL AJO CABAÑIL. CALIFICACIÓN: 91/100. Este bloguero no puede ocultar … Sigue leyendo
MARTÍN CÓDAX 2012. BODEGA: MARTÍN CÓDAX. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. RÍAS BAIXAS. UVAS: ALBARIÑO. PRECIO: 9,50 €. GASTRONOMÍA: ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA, LUBINA AL HORNO CON SALSA HOLANDESA. CALIFICACIÓN: 92/100. Martín Códax toma el nombre de uno de los trovadores … Sigue leyendo
YSIOS 2007. BODEGA: YSIOS. TIPO: TINTO RESERVA. ZONA: D.O.CA. RIOJA. UVAS: TEMPRANILLO. PRECIO: 19,50 €. GASTRONOMÍA: TIMBAL DE PATATAS Y BACALAO AL PIMENTÓN DE LA VERA, PICHÓN ASADO CON SALSA DE TRUFAS. PUNTUACIÓN: 96/100. Igual que hay personas que llegan … Sigue leyendo
HÁBITAT TINTO 2012. BODEGA: TORRES. TIPO: VINO ECOLÓGICO. ZONA: D.O. CATALUNYA. UVAS: GARNACHA Y SYRAH. PRECIO: 8,70 €. GASTRONOMÍA: PASTEL DE RIÑONES, SECRETO DE IBÉRICO A LA PARRILLA. PUNTUACIÓN: 90/100. Nuestros vecinos franceses dicen que la cultura es como la mantequilla: … Sigue leyendo
PAZO BAIÓN 2012. BODEGA: PAZO BAIÓN. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. RÍAS BAIXAS. UVAS: ALBARIÑO. PRECIO: 15 €. GASTRONOMÍA: FIAMBRE DE LAMPREA, BERBERECHOS AL VAPOR, BESUGO A LA ESPALDA. PUNTUACIÓN: 93/100 Un albariño singular, se mire por donde se mire. Aunque la … Sigue leyendo
PÉTALOS DEL BIERZO 2011. BODEGA: DESCENDIENTES DE J. PALACIOS. TIPO: TINTO. ZONA: D.O. BIERZO. UVAS: MENCÍA (95%), ALICANTE BOUSCHET Y OTRAS BLANCAS Y TINTAS. PRECIO: 14 €. GASTRONOMÍA: RIÑONES DE LECHAL EN HOJALDRE, LOMO DE NOVILLO A LA PARRILLA. PUNTUACIÓN: 91/100 … Sigue leyendo
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