EVOL 2012

EVOL 2012. BODEGA. AROMAS EN MI COPA. TIPO: TINTO. ZONA: D.O. JUMILLA. UVAS: MONASTRELL DE PIE FRANCO. PRECIO: 9 €. GASTRONOMÍA: ARROZ SECO CON CONEJO Y CARACOLES, PALETILLA DE LECHAL AL AJO CABAÑIL. CALIFICACIÓN: 91/100. Este bloguero no puede ocultar … Sigue leyendo

Vino y plato: VERDADES Y MITOS DEL MARIDAJE

Decía el maestro Hugh Johnson que a la concordancia entre el vino y la comida –maridaje, diríamos coloquialmente- le pasa lo que al sexo: es un tema sobre el que nadie se declara ignorante. Tal vez por ello, una verdad … Sigue leyendo