CHIVITE COLECCIÓN 125 ROSADO 2011

CHIVITE COLECCIÓN 125 ROSADO 2011. BODEGA: J. CHIVITE FAMILY ESTATES. TIPO: ROSADO FERMENTADO EN BARRICA. ZONA: D.O. NAVARRA. UVAS: TEMPRANILLO Y GARNACHA. PRECIO: 28 €. GASTRONOMÍA: MENESTRA DE INVIERNO CON CORDERO, GUISO DE CONEJO CON CIGALAS. PUNTUACIÓN: 91/100 Su espacio ha … Sigue leyendo

Tintos de graciano: EN LA CRESTA DE LA OLA

El Viña Zorzal Graciano 2011, de la bodega navarra Vinícola Corellana, fue uno de los vinos que más nos llamaron la atención en una reciente degustación organizada por Vinoteca Tierra, uno de los comercios dedicados a Baco más interesantes del … Sigue leyendo

Novedades 2013: LOS RIOJAS QUE VIENEN

El Salón de Novedades Vinos de Rioja se ha convertido ya en un clásico de los otoños de la Villa y Corte. Un escaparate ante el que desfilan centenares de profesionales para ponerse al día de lo que se cuece … Sigue leyendo

Blancos secos de moscatel: UN VALOR EN ALZA

A fuerza de antigua y conocida, la uva moscatel había ido cayendo, salvo contadas excepciones, en el territorio de los vinos menores, casi domésticos: el vino dulce para acompañar los buñuelos o los mantecados del día de fiesta. Hoy, sin … Sigue leyendo

Garnacha: DEL TRASTERO AL ESCAPARATE

En el último Salón de los Vinos de Madrid, una de las etiquetas que brillaba sobre el conjunto llevaba por nombre Bernabeleva y, como apellidos, Garnacha de Viña Bonita. Se trata del fruto de la primera incursión madrileña –que conozcamos- … Sigue leyendo

Rioja: NOVEDADES EN CASCADA

En el mundillo del vino se confunde a menudo el clasicismo –o la fidelidad a las raíces- con la decadencia. Un ejemplo claro es el de Rioja, nombre cuya mera mención desata todo tipo de reticencias –y algún que otro … Sigue leyendo