VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2012. BODEGA: VIÑAS DEL VERO. TIPO: BLANCO. ZONA: D.O. SOMONTANO. UVAS: GEWÜRZTRAMINER. PRECIO: 8,80 €. GASTRONOMÍA: SOPA DE GALANGA, OSTRAS ESCABECHADAS, TIRADITO DE PEZ MANTEQUILLA. PUNTUACIÓN: 95/100

Los enófilos de este país le deben mucho a Viñas del Vero, la bodega que reinventó los vinos del Somontano aragonés. Gracias a ella, muchos españolitos comenzaron a familiarizarse con las características de las mejores viníferas del planeta. En efecto, si hoy los aficionados son capaces de nombrar la uva gewürztraminer sin despeinarse es gracias a la labor divulgadora de esta bodega aragonesa, de la que pronto la vinífera llegada del frío se convertiría -junto a las galas chardonnay y cabernet sauvignon- en un símbolo. Las cepas de gewürztraminer plantadas en el pago El Enebro van cumpliendo años y sacando lo mejor que tienen, que no es poco: una nariz fragante y seductora (lichis, toques de pomelo, pétalos de rosa, ecos de pimienta verde), seguida de un paladar fresco y glicérico, de gran carácter y largo final en el que regresan los valores de la nariz. Un vino para disfrutarlo hoy y para esperarlo un par de años más.