Andreas Kubach (MW): UN VINO NATURAL MAL HECHO ES EL MÁS INDUSTRIAL QUE PUEDE EXISTIR

Desde el pasado septiembre, Andreas Kubach es uno de los dos nuevos representantes españoles (el otro es Fernando Mora) en el selecto club de los Masters of Wine. Se suman a Pedro Ballesteros en lo que alguien ha llamado la … Sigue leyendo

Volver a las raíces: LOS VINOS NARANJA

Se trata de una de las tendencias más en boga dentro del ancho universo de los vinos sostenibles, llámense ecológicos, biodinámicos o naturales. Están en boca de los enófilos curiosos y son objeto de atención de los enólogos más audaces … Sigue leyendo