Pedro Bonet, presidente del Consejo Regulador: “PRONTO HABRÁ UNA NUEVA CATEGORÍA DEL CAVA PREMIUM”

No ha perdido el tiempo Pedro Bonet en su primer año como presidente del Consejo Regulador del Cava. “Estamos trabajando para crear una nueva categoría dentro de los cavas premium. Cava de paraje calificado, podríamos llamarla entre nosotros”, declaró el … Sigue leyendo

TURÓ D’EN MOTA 2002

TURÓ D’EN MOTA 2002. ELABORADOR: CAVAS RECAREDO. TIPO: CAVA GRAN RESERVA. ZONA: D.O. CAVA (SANT SADURNÍ D’ANOIA). UVAS: XAREL.LO. PRECIO: 90 €. GASTRONOMÍA: COCOCHAS A LA PARRILLA, POLLO DE CAMPO CON LANGOSTA. PUNTUACIÓN: 98/100 Definitivamente, el precio como primer argumento comercial … Sigue leyendo

Freixenet: REGRESO AL FUTURO

Freixenet, el coloso indiscutible del cava catalán, cumple 100 años. Lo celebra con un viaje en el tiempo hacia sus orígenes, concretamente a la masía Casa Sala, en la pequeña localidad de Sant Quintí de Mediona (Alt Penedés), donde Pere … Sigue leyendo