En primavera… FINOS Y MANZANILLAS

Mucha gente identifica los vinos de Jerez con los finos y las manzanillas. No es casualidad. Se trata de los generosos más consumidos en el país, los de precio más asequible –con excepciones-, los que producen un placer más directo … Sigue leyendo

Palmas, vors, palo cortado… LAS JOYAS SECRETAS DE JEREZ

El jerez es, sin duda y desde siempre, el más universal de nuestros vinos. También es el más propio, o autóctono si se prefiere, desde el momento en que no está inspirado en ningún modelo foráneo, como por ejemplo el … Sigue leyendo