PRODUCTOR: JOHN WALKER & SONS. TIPO: WHISKY DE MEZCLA. ELABORADO EN: ESCOCIA. PRECIO: 29 €

Una evolución del Johnnie Walker Etiqueta Negra, marca líder en el segmento de whiskies premium. Con el Double Blak, los maestros mezcladores de la compañía escocesa invitan a explorar los límites sensoriales de este destilado, que ahora se presenta con más carácter y más profundidad. Si su hermano es resultado de una mezcla de hasta 40 whiskies de malta de 12 o más años, el Double Black parte de esa misma base, pero con un par de diferencias: la primera es una mayor presencia de los maltas de las islas escocesas occidentales, como Lagavulin y Talisker, que multiplican las sensaciones de humo y turba; la segunda, una crianza final en barricas doblemente tostadas, con una capa de carbón de hasta dos centímetros de espesor. El resultado es un whisky de color topacio claro con hermosos destellos cobrizos, en cuya nariz es posible apreciar abundantes notas de yodo y piel de naranja sobre un elegante fondo de humo y tueste. Entra suave en el paladar, para abrirse a continuación con ampulosidad y dejar, al final del trago, una larga, casi eterna estela aromática que remite a la nariz. Para bebedores inconformistas.  J.R.P.