Museum Numerus Clausus 2009: CIGALES EN LA ‘CHAMPIONS’

HOY DESCORCHAMOS...T

MUSEUM NUMERUS CLAUSUS 2009. BODEGA: FINCA MUSEUM. TIPO: TINTO. ZONA: D.O. CIGALES. UVAS: TEMPRANILLO. PRECIO: 65 €. GASTRONOMÍA: RAVIOLIS DE RABO DE TORO, CHULETA DE BUEY A LA BRASA. CALIFICACIÓN: 94/100

Botella frontal_ENos decía no hace mucho Pascual Herrera, presidente de la D.O. Cigales, que su comarca vinícola quería ser algo parecido al Priorato castellano-leonés. No sabemos si eso será posible, pero sí del empeño sostenido de algunas bodegas en jugar la champions de los tintos españoles. Una de ellas es Finca Museum, la apuesta del grupo Barón de Ley en la zona. Y sus credenciales tienen que ver con este tinto de edición muy limitada (4.000 botellas) procedente de tres viñas de tempranillo de más de 100 años plantadas a 800 m. sobre el mar. Un vino aparecido a finales del año pasado, tras una larga crianza en barricas de roble francés y dos años y medio en botellero, del que llama la atención su extraordinaria opulencia. Si su complejidad aromática (ciruela negra, ñora, laurel, incienso, maderas preciosas) roza el barroquismo, en el paladar (gustoso y amplio, profundo) sus piezas se ordenan en un conjunto de gran armonía que se eterniza en un elegante (y mentolado) final. Mini_baco_invertido

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