Izadi Selección 2011: CLASICISMO Y MODERNIDAD

HOY DESCORCHAMOS...T

IZADI SELECCIÓN 2011. BODEGA: IZADI. TIPO: TINTO. ZONA: D.O.CA. RIOJA. UVAS: TEMPRANILLO (80 %) Y GRACIANO. PRECIO: 13 €. GASTRONOMÍA: ARROZ CON LIEBRE, ENTRECOT DE NOVILLO. CALIFICACIÓN: 92/100

image002Acaba de ver la luz el Izadi Selección 2011, continuador del 2001 que marcó uno de los vértices de la bodega de Villabuena (Rioja Alavesa) fundada por Gonzalo Antón en 1987 y dirigida hoy por su hijo Lalo. La casa apostó desde un primer momento por un estilo de vinos contemporáneo, aunque sin perder de vista lo mejor de la tradición. Con Angel Ortega (enología) y Ruth Rodríguez (viticultura) al frente del departamento técnico, la bodega controla 170 has de tempranillo, 70 de ellas en propiedad, situadas en el enclave delimitado por los municipios de Villabuena, Samaniego y Ábalos. De allí procede la rigurosa selección de tempranillos y gracianos de cepas viejas que incorpora este tinto de edición limitada (apenas 48.908 botellas), que regresa a la actualidad después de diez años. Tras una crianza de 16 meses en barrica de roble francés de distintas tonelerías y tres años de botellero, la nariz de este vino habla, a la vez, de clasicismo y modernidad. Hay que darle unos minutos en la copa para apreciar sus abundantes aromas de fruta negra madura (mora, cassis), bien matizados por notas de herbolario (genciana, laurel), nuez moscada y maderas preciosas. La boca es poderosa y opulenta al tiempo que fresca. Sus firmes taninos anuncian buena capacidad de guarda. Crecerá en la botella durante dos o tres añosMini_baco_invertido

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